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[美食DIY] 鸡肉蘑菇焖饭,你会做吗?

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2020-11-20 14:08:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      鸡肉蘑菇焖饭
      材 料:
      鸡腿2个,蘑菇6个,香菇5个,黄椒半个,红椒半个,青椒半个,洋葱1/3个,盐,胡椒粉,料酒,鸡精。
      步 骤:
      1、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
      2、将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。
      3、大米淘洗干净,沥干水分。
      4、平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。
      5、再加入蘑菇香菇继续炒香。
      6、再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。
      7、然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)
      8、米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。

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