cat77 发表于 2012-2-18 23:27:10

做个不辣的麻婆豆腐，肉末香菇豆腐

本帖最后由 cat77 于 2012-2-18 23:28 编辑


准备材料：（2人份）
豆腐：1块儿肉末：2两香菇：3个（切成碎）蒜末：少许老干妈：少许泡椒：少许水淀粉：适量盐：少许生抽：少许水：少许
做法：
1.将豆腐切成2cm左右的方块2.锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出3.放入蒜末,炒出蒜香味儿4.放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽5.放入适量水小煮2,3分钟6.放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,加入适量盐！其实如果不好晃动,可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不破坏豆腐的形状
成功！

kk363 发表于 2012-2-18 23:48:45

看了就想吃

15869575300 发表于 2012-2-19 01:23:51

{:soso_e102:}

破衣UG 发表于 2012-2-19 09:10:17

楼主这个还行

在线大虾 发表于 2012-2-19 15:58:52

{:soso__5663373028670280397_3:}

kunkun1991 发表于 2012-2-19 19:24:57

{:soso_e163:}

rulesmm 发表于 2012-2-19 20:32:59

很详细，收藏了，有机会做给老公试一下，呵{:soso_e130:}

婉婉 发表于 2012-2-19 21:33:20

喜欢，平时我做这个的话，我是用嫩豆腐的，也放老干妈，淀粉等，放的材料跟LZ差不多。只是豆腐不一样

最难风雨故人 发表于 2012-2-20 11:37:09

{:soso_e124:}

nbnh20120214 发表于 2012-2-21 11:01:24

{:soso_e100:}
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