如何调节考前饮食

选择简单 · 发表于 2012-5-28 15:58:46

今天提神醒脑液，明日补血养心剂，为了让孩子“吃好”，家长们想尽了各种方法。到底该如何调节考前饮食？考场上又有哪些该注意的呢？
　　宜
　　平常怎么吃就怎么吃
　　考前学习紧张，消耗大，不少家长担心自家孩子营养不足，变尽花样，遍求良方，佳肴美味供应不绝，有时却适得其反。营养专家指出，考生家长不要过于紧张，别轻易改变考生平时的饮食习惯，只要注意平衡膳食，搭配合理就行。
　　杨女士是地道的广州人，去年女儿考上了广州第六中学。杨女士说：“我的经验是菜不用多汤不可少。”她女儿中午在校用餐，晚自习结束后回家总少不了一锅老火靓汤。家长与其浪费心思在令人眼花缭乱的保健品上，倒不如多花点心思在膳食上，正常的膳食就是最好的补品。
　　广州医学院第三附属医院临床营养科主管曾青山坦言，如果考前每天都是大鱼大肉，孩子的肠胃并不一定能习惯，弄不好，反而易导致腹泻、食欲不振。他建议，不必为中考再作特殊的安排，考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品，避免出现过敏现象。
　　忌
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　　同一菜式重复做
　　临近大考，孩子会不会用脑过度？怎样才能给孩子“补脑”成为很多家长心中的头等大事。对此，中山三院营养科副主任卞华明确表示，在高考这个节骨眼上，指望通过饮食来增强孩子记忆力或提高智力，其实没有什么意义。
　　“有的家长听说牛初乳营养价值高，就给孩子吃，其实牛初乳的营养价值和普通奶粉一样，还容易引起考生过敏，影响学习。”杨女士表示，都是年轻的孩子，睡一觉体力就回来了，哪需要搞这么多营养品，又不是老年人，搞不好反而弄巧成拙。
　　考生复习强度大，学习压力也大，大脑劳动过度，容易导致抵抗力下降。卞华表示，考试期间的饮食应该以保证脑神经健康运转为主要目的。家长在准备饮食的时候尽量侧重优质蛋白质的摄入，比如肉、鱼、奶、蛋、豆类，尽量吃一些较清淡、易消化而又富含维生素的食品，如鱼、蛋、牛奶等，少吃一些油炸的食品。
　　冯女士儿子去年考上了广州市第二中学。当时，冯女士把孩子喜欢吃又有营养的菜式列了一个表，然后轮流做，偶尔加点小变化。冯女士坦言，即使是对孩子有益的食物，也不能天天做，容易让孩子厌食。尽量想办法将各种食物换着给孩子吃，增加孩子的食欲，营养也丰富。

金日源 · 发表于 2012-5-28 19:13:38

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