萝卜韭菜是春季最佳的养生蔬菜
很多乡间习俗通常有个共同点，那就是会用萝卜韭菜做各式各样的菜式。其实，你不知道的是，这么平常的蔬菜中富含很多对人体有很大好处的营养哦！知道春季哪些蔬菜最养生吗？萝卜韭菜就是当之无愧的春季养生王哦！萝卜、韭菜
特别推荐萝卜、韭菜等时蔬，可帮助升阳气、清肠胃、助消化。专家指出，这两种蔬菜都比较应时，与中医提倡的顺应天时的养生观念十分吻合。从功效来看，这两种时蔬也各有保健特色，是名副其实的“养生菜”。
蔬菜一：萝卜
新鲜多汁的萝卜是行气醒胃的“能手”。春节期间，饭局连连，美味吃不停，不少人的肠胃因负担过重而“造反”，消化不良、腹胀腹痛、呕吐、腹泻或是便秘等消化系统病症高发。专家建议家中可常备新鲜萝卜或老萝卜干，根据不同人群的体质和出现的症状，妙用萝卜可将一些早期消化不良的疾病“镇压”下去。比如：对于吃得太饱出现食滞的普通人群，可取适量老萝卜干煮水喝以消积食；而对于阴虚内热、实热体质的人，可适当用排骨煲些萝卜汤吃；但脾胃虚寒者，吃萝卜最好用焖煮。
健康小贴士
从中医的角度来看，萝卜性寒，有助行气，脾胃虚寒或气虚的人群不宜多食。此外，有慢性肠胃炎或十二指肠溃疡、胃溃疡、胃出血等消化道疾病的患者忌食萝卜，以免诱发或加重病情。鉴于萝卜有破气之效，服用人参、首乌等补气药的人群也应戒口，以免“一补一破白忙活”。
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