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海南的水果物产常换常新，魅力无穷。其中也有相当比例的水果品种来自于台湾。有业内人士估计，海南可能有近60%左右的优良水果品种引自台湾。如从台湾引进黑珍珠莲雾、香水菠萝等。
去年，海南水果面积260万亩，产量160万吨。其中香蕉种植面积56万亩，产量85万吨，分别增长96.5%和3.47倍，形成以香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、柑桔、杨桃和番石榴为主的热带水果生产基地。
海南目前共有61科、138属、273种水果。其中有一些较早被内地人所熟悉，如椰子、香蕉、芒果、菠萝、荔枝等；有一些正逐渐被内地人所认识，如红毛丹、杨桃、火龙果、木瓜、番石榴等；但更多的品种，绝大多数内地人不仅没见过，甚至没有听说过，像鸡蛋果、人心果、莲雾、桃金娘、黄皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等，非常有吸引力。
三亚市第一市场西门口买水果
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蓝色棚子下面的就是水果摊(有时候会把蓝色的太阳伞收起来)
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水果摊~~~
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海南水果之菠萝
营养分析
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白
和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
食疗作用
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；
具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效；
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的
辅助治疗。
菠萝的吃法及禁忌
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果
肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；
2. 在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛
肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.此外，民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样
吃会中毒。
三亚市第一市场菠萝零售参考价格：3~5元/斤
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海南水果之番石榴
营养分析
番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、
B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、
番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最
好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。
食疗作用
番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒；
具有收敛止泻，止血，止痒的功效；
主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。
三亚市第一市场番石榴零售参考价格：2~3元/斤
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海南水果之黄皮
营养分析
种子含油量达53．2％。果皮、叶均含挥发油。叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小薜
硷、黄柏硷、掌叶防己硷等多种生物硷、舀醇、粘液质，酯类成分。
食疗作用
黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄
皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，
又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它
具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
三亚市第一市场黄皮零售参考价格：6元/斤
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海南水果之红毛丹
营养分析
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占
41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。
食疗作用
红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质
，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果
冻和酿酒。
三亚市第一市场红毛丹零售参考价格：6~7元/斤
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海南水果之龙眼
营养价值
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦
可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致
优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源
植物，龙眼蜜是蜜蜂中的上等蜜。
食疗作用
龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、
养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后
身体虚弱等症。
三亚市第一市场龙眼零售参考价格：9~13元/斤
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海南水果之荔枝
营养价值
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补
养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光
滑。
食疗作用
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功
效；
可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，
有促进食欲之功效。
注：不宜吃多，上火
三亚市第一市场荔枝零售参考价格：5~8元/斤
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海南水果之酸豆
营养分析
果肉中含有丰富的坏匣焙／葡萄糖，里焰1右加酌／士尊县洒石酸，其次为草酸、苹果酸、琥
珀酸、柠檬酸及奎宁酸)、果酸(丰乳糖醛酸为主，其次为丰乳糖、阿伯糖)、矿物质(以钙、
钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素(以B1、B2、B6为主)，另外果肉中含有89种芳香物质和
多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。
食疗作用
果实中的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食
品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产
多糖食品，而用种子胚乳加工制成的多糖产品，其经济价值更高。酸豆具有多种药用和保健
功能。其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治腹泻、妊娠呕吐
、便秘、小儿疳积、高血压等多种病症。
三亚市第一市场酸豆零售参考价格：3元/斤
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海南水果之桃金娘
营养分析+食疗作用
桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。 果可食用;全株供药用,有活血通络,
收敛止泻,补虚止血的功效。性味甘涩平，具有养血、止血、涩肠、固精的功效。治血虚、
吐血、鼻衄、便血、痢疾、脱肛、耳鸣、遗精、血崩、带下等。
注：多吃难便便
三亚市第一市场桃金娘零售参考价格：5元/斤
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海南水果之莲雾
营养分析+食疗作用
莲雾有独特的水果风味、汁多味美、肉质细腻、清甜爽口，含人体所需多种元素的蛋白质、
碳水化学物、维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素，具有凉
血、润肺、止咳、除痰、健胃、肋消化等功能，并可防治肠炎、腹泻、糖尿病等病症。
三亚市第一市场莲雾零售参考价格：12元/斤
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海南水果之火龙果
营养分析
1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、
抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的
重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保
护作用。
3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降
低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的
元素，对人体健康有着重要作用。
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
食疗作用
从现代科学研究分析成果表明，量天尺、火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多
促进健康、美容、防病强身的元素，从上个世纪中叶开始，亚洲、拉丁美洲等地火龙果种植
已颇具规模，本世纪初，亚洲种植面积更是突飞猛进，其相对应的科学研究亦在全球范围内
迅猛发展起来，我们相信，量天尺、火龙果将为人类带来更多理想与福音！
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物
质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预
防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中
毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果果实
和茎的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
三亚市第一市场火龙果售参考价格：5~6元/斤
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