hld123xm 发表于 2013-1-23 11:19:14

番茄鲜菌排骨汤

做法步骤http://imgs.douguo.com/upload/caiku/f/7/8/200_f7096ccf2d85848dacf88a4ecd004488.png
1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右

http://imgs.douguo.com/upload/caiku/d/3/f/200_d34e0ce92ba86ba594de7b9080d6c10f.png
3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块

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4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了


小贴士1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

麻辣的心 发表于 2013-1-23 19:36:12

该走了，感谢分享~

冬天的雨 发表于 2013-1-23 21:37:24

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