喝咖啡是好是坏?
咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下几百种。其中,咖啡因无疑是最重要的,咖啡因能刺激神经兴奋,所以咖啡的作用首先就是“提神”。尤其是咖啡因加葡萄糖,能互相促进使得提神效果更好。很多运动饮料中,也会添加咖啡因作为合法的“兴奋剂”。帕金森氏症是一种常见的老年病,有调查显示咖啡因对降低其发生风险相当有效。此外,咖啡因对降低胆结石也有一定帮助。 当然咖啡也有许多不良表现。如果每天早上喝太多咖啡,可能导致上瘾,对咖啡的敏感性下降,又会进一步喝的更多。一般而言,儿童对咖啡因比成人更为敏感,考虑到回避副作用对儿童更加重要,所以建议儿童最好不要喝咖啡。虽然调查显示咖啡因能降低二型糖尿病的风险,但是咖啡因对血糖的影响,增加和降低的研究都有。咖啡因也能增加钙流失。如果有骨质疏松症状,每天的咖啡因摄入就不要超过300毫克。老年女性很容易出现骨质疏松。 作为成分复杂的天然提取物,不同的成分有不同的作用,不同的实验得到不同的结果并不令人惊讶。作为饮料,咖啡可能有令人心动的“保健功能”,也可能有让人担心的“副作用”。
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