咖啡豆豆 发表于 2013-3-29 10:39:22

口感美味：酱烧豆腐丁的做法

酱烧豆腐丁又是一道以豆腐为原料的家常菜。酱烧豆腐丁的制作方法简单，口感美味，更是“米饭杀手”。下面让我们一起来认识下酱烧豆腐丁食谱大全的做法。

酱油，料酒，糖，盐，醋，加入水调成味汁

1.豆腐切成1CM见方的丁

2.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油

3.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱,生姜末和葱段炒香,倒入调味汁

4.放入炸好的豆腐和花生米,倒入水淀粉勾芡,汁水收干时出锅

http://www.fancai.com/Image/MeiShi/2013-02-06/2013020609562893524183216.png



lily罗 发表于 2013-3-29 11:35:36

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