个人精心烤制奉化油焖雷笋咸菜笋出售

奉化人踏宁海 · 发表于 2013-4-1 22:13:17

在奉化一带是一种非常传统的存笋方式，因为笋期较短，家家户户在清明笋季都会去挖上或者买上几十几百斤制作各种笋以作保存，方便一年四季随时食用。

油焖笋20元一瓶，咸菜笋12元一瓶

有价有原因：

虽然家家户户都差不多会做，但是在采集以及制作的方法上都是有差入的，笋的嫩老新鲜以及土质的因素会直接影响到笋的味道，有阳光的笋会比没阳光的笋大，土质湿润的笋会比土质冷硬的笋甜。

特别是在制作工艺上，原料的差别还有制作的时间是最为关键的，大多数家庭都会使用便宜的色拉油以及普通的黄豆酱油，而甜妈油焖笋是以金龙鱼1:1:1食用调和油以及美味鲜酱油烤制，绝对不加入防腐剂！！！还有一个重点就是烤制的时间，每罐笋都是在精心烤制10多个小时后出锅装瓶的，在用料和烤制时间上绝不偷工减料，因为这是最影响到笋味道的。最后再用农家人最传统的方法蒸瓶做真空处理，以方便长久的保存时间。

真的不想让这个味道瞒着你，赶快来尝一尝吧！

生产日期天天更新，因为是自己烤制，所以暂无QS认证，望大家谅解。

下面附图，全都是自己手机拍摄，无任何处理！盗图必究！

另外还有奉化羊尾笋、鲜笋、梅干菜、笋干等农家美食出售，暂时无图。

QQ：1361515186

淘宝： http://touguaxian.taobao.com

电话：18658298765

维维豆奶1 · 发表于 2013-4-2 10:43:38

这个应该好吃

维维豆奶1 · 发表于 2013-4-2 10:48:03

就是邮费有点贵

三门青蟹 · 发表于 2013-4-3 14:09:45

宁海那里有卖？

奉化人踏宁海 · 发表于 2013-4-7 19:43:17

三门青蟹发表于 2013-4-3 14:09
宁海那里有卖？

你好，宁海暂时没有店面，你要多少我可以给你送过来，联系我18658298765。

奉化人踏宁海 · 发表于 2013-4-7 19:45:38

维维豆奶1 发表于 2013-4-2 10:48
就是邮费有点贵

呵呵，我妈妈烤了很多年了今年第一次卖你如果想尝尝我可以给你从奉化送过来联系我18658298765。

czy3592 · 发表于 2013-4-7 19:47:36

看着挺好吃的

奉化人踏宁海 · 发表于 2013-4-7 19:55:18

czy3592 发表于 2013-4-7 19:47
看着挺好吃的

嗯，全都是老妈亲手做的。不是吹嘘，尝过的人都说好吃。今天有论坛的朋友买了一箱，估计明天会评价吧！

06bobo · 发表于 2013-4-7 21:23:14

是很咸的那种吗？

奉化人踏宁海 · 发表于 2013-4-7 22:41:30

06bobo 发表于 2013-4-7 21:23
是很咸的那种吗？

不是，很咸的那种是橡皮笋。咸菜笋是清淡的，油焖笋是鲜美的。

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