腊肉荷兰豆
http://img.zhms.cn/2012-12/201212061605171565.jpg用料 :
腊肉 荷兰豆
水 油
鸡精 少许 盐
做法 :
1. 腊肉切薄片焯水.待用
2. 荷兰豆去老筋.洗净.焯水
3. 起热油锅,将腊肉炒至微卷的时候再下荷兰豆翻炒两至三分钟.最后再加少许的鸡精调味就可以出锅了
4. 腊肉
小贴士:
在给荷兰豆焯水的时候可以适当加少许盐,一来可以保持荷兰豆的翠绿.二来在接下来炒的过程中就不需要放盐啦!
这道菜炒的过程中一般不需要放盐,一般腊肉都稍微偏咸.
学习了,这个爱吃,回家做来试试
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