杜俊峰 发表于 2013-5-3 11:13:41

宁海美食一览12(传说全国最好吃的小吃都在宁海)啊!~~~~

前童三宝。所谓“前童三宝”其实都是豆腐,分别是老豆腐、空心豆腐和香干,各有各的美味。那么前童的水作豆制品为什么这样好吃呢?因为前童地处白溪与梁皇溪交汇处,四周群山,适宜种黄豆,出产的六月豆做豆腐特别好。另外水是很讲究的,前童的水来自白溪、梁皇溪,又经地下过滤,特别清澈鲜甜,用这种水做豆制品,绝对不会差。

空心腐。长圆、鼓形、中空,炸成金黄,趁着火热咬上一口,薄薄的、酥酥的、香香的,习惯撒上椒盐吃



老豆腐,以最家常的略以油煎的做法,但架不住其原料出色,口味口感就上了几个台阶。





香干,古镇香干工艺相传源于1400年前,梁宣帝避难梁皇山时,由宫中随行御厨专门配制而出,其口感细腻、清口香润。


nothing 发表于 2013-5-3 21:08:53

呵呵,看大家评论如何

静听泉声 发表于 2013-5-3 21:33:46

难怪前童香干这么好吃,原来是御厨传下来的

湘萧 发表于 2013-5-27 19:57:07

前童香干这么好吃,
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