多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少
番茄之所以能够美名远扬，主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素，它是一种类HU萝卜素，是目前已知的抗氧化能力最强的物质，在各种果蔬中当以番茄的含量最高。还能有效预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病，
具有延缓衰老、提高人体免疫力、防止白内障等多种功效。番茄可以自己动手，做成番茄酱来吃。
自制番茄酱
食材：红色番茄5个，淀粉15克，白砂糖适量。
做法：
1.先把番茄洗净，用热水烫过，剥去外皮，切成小块；准备一个干净带盖的瓶子，最好是玻璃瓶；
2.放入搅拌机，搅打；
3.将打好的番茄汁倒入锅中，添加白砂糖、淀粉，烧开转小火，熬到番茄汁浓稠；
4.装到玻璃瓶，盖拧紧，稍晾放到冰箱冷藏2天左右，即食。
{:soso_e100:} {:soso_e147:} 好呀，无聊的时候来看下~
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