老年痴呆症患者的饮食原则
(1)供应足够的必需脂肪酸。膳食中供应足够的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑保持正常功用不行短少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适当添加。 (2)注意给予低糖饮食。由于过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功用呈现神经过敏或神经衰弱等妨碍。 (3)膳食中应注意弥补含维生素E、维生素C和胡萝卜素丰厚的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够推迟变老。 (4)各种菜肴烹调时，不要放过多的味耳鸣怎么治疗精。脑安排经过酶的变换使谷氨酸生成?氨酪酸。摄入过多的味精时，可导致头痛、厌恶等表现。 老年医学研讨发现，饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切，例如钙能够调理神经肌肉的兴奋性，保持心功用的正常活动，改进老年人的认知才能。 镁是各种酶反响的辅助因子，与钾、钙等元素协同保护心肌和防治动脉硬化，然后增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆症的发作。 在平常饮食中注意弥补海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和生果等食物声带小结，便能够使机体取得足量的矿物质。 据临床调查，老年痴呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素A和维生素B12等均低。在平常饮食中多注意弥补些粗制粮食和各种动、植物性食物，便能够满意机体所需求的各种维生素。
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