蜂蜜水有助润燥不能随便喝
体质寒湿的人要少吃蜂蜜水从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外糖尿病患者以及一岁以内的婴儿最好不要喝蜂蜜水。
纯正蜂蜜会有特殊花香味
选择蜂蜜的时候一般是先闻味道，再看蜂蜜的粘稠度。如果是单花蜜，会有本植物特有的花香味，如果是混合花蜜，闻起来是天然的花香味。假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味。
纯正的蜂蜜不一定会很透亮，但是会相对粘稠。你可以试试用筷子挑起，如果能滴落成丝并且缩成蜜珠则是好的蜂蜜。另外，你也可以尝试着把蜂蜜滴在报纸上，如果蜂蜜成团且不会湿透报纸，则是好蜂蜜。比较假的蜂蜜因为掺水较多，容易让报纸湿透。
选蜂蜜还需要根据体质来
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用；银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
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