锅巴土豆
原料：中等大小的土豆2个；小米椒2个；香葱；调料：油；盐；辣椒粉；孜然粉；花椒粉；
【主菜】:锅巴土豆
[]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/7592D8F9E8B2.jpg步骤与做法：
1、准备材料，土豆去皮；土豆切成大小差不多的小块，大小可随意，小一点更入味；切好的土豆放入清水中泡一会儿，沥干水备用；
2、土豆块放入蒸锅中，锅开后大火蒸五、六分钟；小米辣切末、香葱切花备用；平底锅中放入适量油，放入蒸好的土豆块（放之前滤去多余的水）；中小火将土豆煸炒至外皮焦黄；放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀，出锅后撒上米椒碎和葱花即可。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/75F2DA978EBB.jpg3、土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/75F259FCC1AE.jpg4、土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
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不是吃了会能胖吗？还能瘦腿吗？ 看着不错。。。。。。。。 看着很不错啊。
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