大闸蟹对人有哪些功
本帖最后由 i吃蟹 于 2014-5-27 17:43 编辑大闸蟹特别是阳澄湖大闸蟹很鲜美，很多人喜欢吃。除了鲜美外大闸蟹还有什么优点呢?他对人体有什么功效呢?下面小编就为大家简单介绍一下。
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大闸蟹对人的功效;营养价值
1.蟹肉中含有多种维生素，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
2..蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。
3.对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
4.具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。
大闸蟹对人的功效;适用人群
1.皮肤敏感、虚寒、胆固醇过高人士应忌食。
2.肝炎患者、孕妇不宜食。
3.心血管病人忌食。
4.伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。
5.凡脾胃虚寒者应不食或少食。
6.过敏体质的人应忌食。
7.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人忌食。
8.老年人慎食。
9.忌吃死蟹及半生半熟之蟹。
10.切忌吃蟹心，蟹心极，虚寒人士不宜。
11.忌与啤酒、柿子、浓茶同食。
老年人及身体过敏症慎食大闸蟹，以免对身体造成伤害。
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