啤酒烧鸭舌

女孩梦 · 发表于 2014-5-29 10:47:42

原料：鸭舌300克；啤酒；

调料：葱；姜；八角；盐；糖；酱油；

步骤与做法：
1、准备好鸭舌。葱切段，姜切片。鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
2、锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。下入鸭舌翻炒均匀至变色。

3、加入酱油和糖继续翻炒。倒入啤酒没过鸭舌。大火烧开转小火烧制20分钟。加入盐，收干汤汁即可。

4、小帖士；作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感。

5、啤酒烧鸭舌是一道休闲佐酒小零食。鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美，一点腥味都没有。

6、鸭的舌头，肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。

角落027 · 发表于 2014-5-30 11:00:24

这个我爱诶

天狼城--孤狼 · 发表于 2014-5-31 22:14:13

好吃。。。。。。

bubbly · 发表于 2014-6-3 16:43:21

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食分享] 啤酒烧鸭舌