健康豆子 发表于 2014-6-20 09:51:07

夏季营养健康饮食注意哪些问题好

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  多吃新鲜蔬果多喝水
  夏季温度高,人体消化能力较弱,可选择清淡或略带苦味的食物。如:黄瓜、苦瓜、百合、冬瓜、西红柿等。在烹调上,尽量采用炒、白灼、清炖、凉拌等方法,少用红烧、不用油炸。若爱吃辣味,调味时可用微辣开胃。
  多吃新鲜蔬果可以补充水分,是消暑和补充身体养分的首选,如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等;它们除了提供水分,还可提供丰富的维生素和矿物质,有利于自身免疫力的提高,而且这些清热利湿的食物,有较好的消暑作用。
  夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份,况且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡,是适合夏季吃的清爽食品。另外,要多喝水,但是不宜用饮料代替水,因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。
  喝点荷叶粥和绿豆粥
  多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时喝粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。
  【10大垃圾食品】⒈油炸食品(薯片);⒉腌制类食品(咸蛋);⒊加工类肉食品(肉松、香肠等);⒋饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);⒌汽水可乐类食品;⒍方便类食品;⒎罐头类食品(包括鱼肉和水果);⒏话梅蜜饯类食品;⒐冷冻甜品类(冰淇淋、各种雪糕);⒑烧烤类食品。更多健康资讯关注【万康网微信号:www_wk19_com 】

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