盘点大闸蟹的浑身四宝让你欲罢不能

禁区请止步 · 发表于 2014-8-22 16:26:45

盘点大闸蟹的浑身四宝让你欲罢不能

大闸蟹自古以来就是美食之一，也算的上人间的美味了，最独特的是不需要任何作料，大闸蟹蒸出来就是五味俱全，似乎是上天赐给人类最奇特的美食，大闸蟹的一身有四大宝，分别是：蟹钳、蟹肉、蟹膏、蟹黄，今天王氏水产小编就和大家分享下大闸蟹的这四大宝。

www.yangchenghuxie.com

第一宝：蟹黄
说起吃蟹，人们首先想到的就是那鲜美的蟹黄了，蟹黄不但味美，而且营养价值也高，它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，但也用时含有较高含量的油脂和胆固醇，所以高血压、高血脂人群应该少吃。

第二宝：蟹膏
相对于母蟹的蟹黄，公蟹的蟹膏也许并没有那么鲜美，但是其濡滑爽口的口感也迷倒很多食客，有很多朋友都喜欢吃公蟹，就是认为公蟹的蟹膏更可口，萝卜青菜各有所爱吧。和蟹黄一样，蟹膏也具有很高的营养价值，但是也不适宜多吃。

第三宝：蟹肉
大闸蟹的蟹肉不但美味，而且特别的细嫩，同样蟹肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉还可以作为很多菜肴的食材，有很多著名的菜肴就是蟹肉制成。

第四宝：蟹钳
蟹钳俗称蟹螯，尤其是蟹的两个大钳，里面有丰富的蟹肉，相对于蟹身体里面的蟹肉更加细嫩，尤其是做蟹炒年糕这道菜的时候，咬开蟹钳，那味道真是一绝，小编我就非常喜欢吃蟹钳，大闸蟹的蟹钳的威力也很大，被夹过的朋友肯定知道，真是让人又爱又恨啊。
好了，就给大家介绍那么多，反正大闸蟹浑身都是宝，但是在吃的时候也要注意把蟹肺，蟹胃等不能吃的地方及时清除，我想经常吃蟹的朋友们肯定是轻车熟路吧，大闸蟹虽然味美，可不要贪吃哦。

冬天的雨 · 发表于 2014-8-22 20:12:22

冬天的雨 · 发表于 2014-8-22 20:12:50

hen 喜欢吃大闸蟹

ycj_0115 · 发表于 2014-8-23 10:53:58

玉汝于成 · 发表于 2014-8-23 13:46:23

http://bbs.nhzj.com/thread-3313775-1-1.html

ycj_0115 · 发表于 2014-8-26 08:39:09

紫洛星空 · 发表于 2014-9-11 16:39:46

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食分享] 盘点大闸蟹的浑身四宝 让你欲罢不能

[美食分享] 盘点大闸蟹的浑身四宝让你欲罢不能