正是橘子上市时

宁海美食 · 发表于 2014-9-24 16:27:47

本帖最后由宁海美食于 2014-9-24 16:33 编辑

秋天是丰收的季节，这几天以橘子最为明显，街头、市场都少不了橘子的身影，大到卡车小到竹篮，都是销售橘子的阵地。
最近上市的橘子几乎都是青绿的，乍看之下觉得牙~齿~都~要~酸~掉~了，口腔不由自主地分泌了一些液体······剥开尝尝，其实并不都是酸的，有些橘子已经很甜了，所以不要被外表所欺骗哦！！

橘子虽常见，功效可不少哦：美容、解乏、助消化、降血压······不多说，看下面吧↓
美容养颜橘子中的维生素C和柠檬酸含量丰富，维生素C具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪胺酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用
解乏提神柠檬酸具有减轻精神、身体疲劳感的功效，秋乏正好派上用场
通便促消化橘子的内皮中含有丰富的可溶性膳食纤维——果胶，促进肠胃蠕动，肠胃健康，同时也有一定的美容功效
降血压橘子中特有的的橘皮苷可以增强毛血细管韧性、降血压，不得不说橘子是预防冠心病和动脉粥样硬化的“良食”

在网上搜集了一些挑选橘子的小妙招，看你骨骼精奇一定是挑橘奇才，这里就都传授给你吧

看大小，橘子个头中等最佳，太大皮厚，太小还没有长成熟，后感也差。
看颜色，橘子外皮的颜色多是由青绿色过度到橙色、橙红色的，一般越橙越甜，但是现在市场上青色橘子味道也没有想象中的酸。
看蒂、叶，橘子蒂是圈的口味比是点会甜些；越新鲜的橘子上面带有的梗和叶越新鲜。
摸表皮，表皮越光滑，且上面的油胞点比较细密，甜度一般比较大。