玉汝于成 发表于 2014-9-26 16:56:24

可乐饼

本帖最后由 玉汝于成 于 2014-9-26 16:57 编辑

土豆2个
[*]洋葱、肉末、胡萝卜(各50克左右)
[*]鸡蛋(一个)
[*]面粉适、面包糠(适量)
[*]盐、黑胡椒粉(少许)






1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。
2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。
3、肉馅用少许盐腌制。
4、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。
5、炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。
6、拌入炒好的馅料。
7、将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。
8、再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。
9、锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，就可以将饼放入油渣，中火炸至表面焦黄即可。



玉汝于成 发表于 2014-9-26 16:58:39

配酱用沙拉酱、海鲜酱都可以哦！爱个人喜好配

上善若冰 发表于 2014-9-26 17:13:56

{:6_286:}

玉汝于成 发表于 2014-9-27 08:11:58

1103346109 发表于 2014-9-27 15:35:09

中堡溪 发表于 2014-9-27 16:01:50

路过

玉汝于成 发表于 2014-9-27 16:03:06

现在芋头丰收，也可以做

随缘lzp 发表于 2014-9-27 16:05:31

{:6_286:}

房屋新政策 发表于 2014-9-27 16:18:06

玉汝于成 发表于 2014-9-27 16:48:28

房屋新政策 发表于 2014-9-27 16:18
好饼


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