减盐防控高血压
随着生活水平的提高，高血压等慢性疾病的患病率也在逐年升高，日前，省政府和卫生部确定联合开展为期5年的减盐防控高血压项目，制定了《山东省减盐防控高血压项目实施方案》，力争到2015年把全省居民人均每日食盐摄入量降到10克以下。山东省是心脑血管疾病的高发地区，据统计，成人高血压患病率达25.1%，高血压对人体非常有害，最常见的脑出血、脑血栓、心肌梗塞都是由高血压引起的。过高的食盐摄入量是导致血压水平上升和高血压患病的重要原因。目前高血压在我国发病率非常高，成年人达到了18.8%，引起高血压的人最常见的就是遗传因素，另一个就是饮食，包括高盐饮食、高蛋白饮食、过量的饮酒、高胆固醇饮食，还有一些就是环境因素。
面对如此之高的高血压患病率，医生认为，不只是高血压病人，平常人也要注意饮食和食盐的摄入量。
生活当中无论是高血压病人，还是正常人，都要注意饮食。 第一要低盐饮食，我们中国膳食指南要求的是6克，相当于一个啤酒盖那么多，也就是没人每天6克，不要高于6克。
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