冬季冰箱储藏食物要注意哪些？
冬季低温较低，冬季来临，最近的冷空气让小编感受到了寒冷。到了冬天，发现生理状态和饮食都发生了变化，因此，我们要合理饮食来储存能量，千万不要再往冰箱里塞满东西了。那么，怎么样储藏食物健康又安全呢?http://www.xwh.cn/life/uploads/allimg/1412/4-1412021FZb18.jpg 食物不宜太满 冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。 肉类食物要处理 在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱冷藏室中，以零上温度储藏最佳。 冰箱不喜欢瓶装饮料 对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。 过烫食物变凉放 有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。 生熟食物不能放一起 生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 保鲜食物时，我们虽然首选的是冰箱，但冰箱里是细菌的根据地，要定时定期清洁冰箱，保证冰箱内部的洁净，让我们的食物在更好的环境下储存。 来源：新文化网
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