独守寂寞 发表于 2015-1-25 15:42:46

中餐礼仪:该怎么夹菜

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    平时,一家人吃饭,或者到别人家作客,都会碰到夹菜的问题,到底要怎样夹菜才会显得不失礼呢,怎么夹菜才符合中国的餐饮礼仪呢,让本帖告诉你吧!  一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。  夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,又伸筷夹另一道菜。夹菜偶尔掉下一些在桌上,切不可将其放回菜盘内。遇邻座夹菜要避让,谨防筷子打架。若同桌有外宾,对他不要反复劝菜,也不要为其夹菜,因为外宾一般没有这个习惯。

东山看日出 发表于 2015-1-25 19:06:48

快嘴评天下1 发表于 2015-1-26 12:49:26

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