宁波论坛 发表于 2015-1-29 16:18:56

暖身美食何首乌黑豆乌鸡汤

　　何首乌黑豆乌鸡汤

　　原料：乌鸡半只、何首乌3块、黑豆150克、红枣10粒、姜1片、盐适量。

　　做法

　　1、先将乌鸡洗干净然后后焯水备用。

　　2、黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

　　3、何首乌用清水洗净。红枣用清水浸软洗净。

　　4、将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

　　5、加入适量盐调味即可。

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