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[菜谱分享] 皮蛋冬瓜汤

397 主题	902 帖子	4848 积分

Lv.11 八品县丞

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发表于 2015-5-12 10:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

皮蛋冬瓜汤

用料：

冬瓜、皮蛋、姜丝、小葱

1冬瓜切片，不要太厚。

2皮蛋分小块。

3热油爆姜丝和皮蛋。

4加水煮沸后下冬瓜。

5冬瓜煮熟后加适量盐。

6盛起撒上葱花。

小贴士

1.冬瓜不要炒，会变酸。

2.也不要先放盐，也会变酸。

3.冬瓜性寒，加姜丝驱寒。

4.皮蛋爆过后汤是白的。

5.也可以放一点虾米更鲜。

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冬天爱情可乐

33 主题	1397 帖子	7207 积分

Lv.14 五品知州

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发表于 2015-5-12 11:48:39 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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淅沥小雨声

24 主题	7253 帖子	3万积分

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发表于 2015-5-12 19:03:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江

长知识了，今后在烹饪时有用。

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21 主题	63 帖子	205 积分

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发表于 2015-5-13 14:52:05 | 显示全部楼层 | 来自广东

家里还有个皮蛋，今晚去买点冬瓜

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213 主题	8202 帖子	1万积分

Lv.17 二品巡抚

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发表于 2015-5-14 12:46:54 | 显示全部楼层 | 来自浙江

额。我是先放冬瓜翻炒，然后加水，烧开，最好放上皮蛋的

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0 主题	91 帖子	455 积分

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发表于 2015-5-21 13:30:34 | 显示全部楼层 | 来自浙江

不错

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20 主题	637 帖子	577 积分

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发表于 2015-5-22 08:39:52 | 显示全部楼层 | 来自浙江

皮蛋不抄糊了吗

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2 主题	38 帖子	-8 积分

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发表于 2015-5-22 23:23:36 | 显示全部楼层 | 来自浙江

不错，手艺好啊~

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34 主题	863 帖子	4241 积分

Lv.10 九品芝官

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发表于 2015-6-26 08:26:03 | 显示全部楼层 | 来自浙江

营养价值很高的

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77心诚则灵66

151 主题	3822 帖子	501 积分

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发表于 2017-2-24 08:33:04 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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