小阿倩 发表于 2015-6-29 17:05:00

吃货食堂—龙虾盖浇饭

      
       随着生活节奏的变快 越来越多的人选择了在外面饭馆就餐 殊不知很多饭馆的食品安全令人担忧 就连小编强大的胃消化系统有时也招架不住 为了宁海吃货所有吃货们的健康着想，和更多吃货的需求


主料 米饭 (100g) 新鲜龙虾肉 (200g) 西兰花 (2个) 圣女果 (2个) 水淀粉 (少许)
调料 蚝油 (10g) 酱油 (3g) 沙司 (10g) 黑胡椒粉 (5g) 白糖 (2g) 十三香 (2g) 盐 (2g)
厨具 电饭煲、炒锅   


准备西兰花   



调料   



新鲜虾仁   



西兰花过水至熟（煮太久会烂成一坨）   



炒锅烧热加少许油，放入葱姜蒜，放沙司、蚝油   



加少许酱油，调味，盐、糖、黑胡椒粉、兑入少许水   



加入高汤   



烧制五分钟   



倒入淀粉水、高汤,收汁   



圣女果取三分之一处切开   



选取小的部分用刀从中间划开，制作兔耳   



把二道放在切口处



取一碗米饭压实，倒扣盘中



将过水的西兰花和精心制作的小兔子摆入盘中   



浇上烧好的龙虾   



出锅   



龙虾盖浇饭你也可以有


haishen0574 发表于 2015-7-10 08:27:50

不美食不分享

haishen0574 发表于 2015-7-17 07:18:07

美食的节奏啊

生活有点闲 发表于 2015-7-17 10:42:33

{:6_286:}

快嘴评天下1 发表于 2015-7-19 08:35:14

{:6_286:}

宁海亚欧葡萄园 发表于 2015-8-1 17:13:53

:L这点龙虾怎么下饭。
起码来三斤
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