chinabox 发表于 2010-4-6 12:41:00

养延滋补系列(一)--------桂花山药


做了有营养的桂花山药枸杞膏,做法不仅简单,小朋友、老人吃起来都很爽口。
1、山药去皮切小块。最好戴手套去皮,粘液接触皮肤很痒。
2、放入蒸锅蒸10分钟至软烂。
3、用搅拌机加工成泥,盛入碗里
4、放两勺桂花酱,把泡好的枸杞摆好,ok,开吃。

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【功效】
山药又名淮山,有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它可以调节人体免疫系统,增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
【禁忌】
本品养阴能助湿,所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

【美容功能】

常食不但能使皮肤白皙,更重要的是山药里有足够的纤维,对于减肥的MM来说是一种天然的纤体美食。

1、滋润皮肤,防止皮肤干燥。

2、减肥。脾虚湿盛,形体肥胖。

贝贝大妈 发表于 2010-4-6 16:54:09

回去学着做

胡非 发表于 2010-4-8 09:39:31

不错,我现在在喝葛根和山药粉,就是有一点点苦
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