味道非常喷香的微辣版水煮肉片
微辣版水煮肉片
食 材：
猪瘦肉300g、小白菜300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红椒1个、豆瓣酱适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、生抽适量、花椒适量。
制作方法：
1)瘦肉切成薄片2)加入蛋清；
2)再加入食盐和淀粉抓匀静置十分钟以上，使其入味；
3)葱，姜，蒜切末5)红椒切成小丁，花椒备好。这个红椒是菜红椒；
4)坐锅烧水，水开后把小白菜放进去焯熟；
5)小白菜焯熟之后，放盆里备用；
6)坐锅烧油，油热后下豆瓣酱炒香；
7)加入红椒炒匀10)加入大碗清水；
8)锅里的水大开后12)加入腌制好的肉片；
9)煮到肉片变白14)加入适量盐调味；
10)煮好的肉片倒入放小白菜的盆里；
11)另起锅烧油，把花椒下锅炸香。；
12)肉片盆里酒上葱，蒜末，，把炸好的花椒油去除花椒粒淋在葱蒜末上。 找传奇私服网站 传奇私服发布网
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