远方
发表于 2015-8-18 22:44:26
24.热干面(改良配方,味道超赞)
http://photocdn.sohu.com/20141120/mp501535_1416470682633_23.jpeg 食材:小麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻酱适量 做法: 1、先自己压了点面条 2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太清楚。 3、放到一个盆中,加入橄榄油拌好 4、取一个碗加入酱油 5、加入点盐和胡椒粉 6、这样就行了,把面放入。 7、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。
远方
发表于 2015-8-18 22:44:59
25.炸酱飘香热干面
http://photocdn.sohu.com/20141120/mp501535_1416470682633_24.jpeg 食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g 做法: 1、准备主料 2、用自家做的花生酱,如果没有,超市里有的卖 3、小葱切成很细的葱花 4、鸡蛋下锅煎成糖心蛋 5、锅内坐水,水开后下面条煮熟 6、面条煮好了 7、捞出来放进凉开水里冲洗一下 8、沥干水,然后拌上少许的香油,防止面条粘连 9、调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油) 10、然后再淋上花生酱11)把所有的调味料都拌匀,就可以装盘喽
远方
发表于 2015-8-18 22:45:34
26.私人定制的热干面 http://photocdn.sohu.com/20141120/mp501535_1416470682633_25.jpeg 食材:机轧湿面1000g、芝麻油适量、凉拌酱油适量、芝麻酱适量、剁椒适量 做法: 1、机轧湿面1公斤。 2、准备好香菜、萧山萝卜干、芝麻酱、香油、凉拌酱油等。 3、香菜、萝卜干洗净、切碎备用。 4、做热干面,面条需提前箪好。锅中水开,下入面条,略烫一下即刻捞起。 5、沥干水分。 6、倒入准备好的餐盘中,刷油,快速抖散面条,以免沾黏。 箪好的面条晾凉、盖好存放备用。 7、做热干面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。 8、面条捞起、沥干水分后倒入碗中;加入芝麻酱。 9、淋入凉拌酱油。 10、加入芝麻油。 11、倒入萝卜干。 12、撒上香菜碎。 13、还可以剁椒。趁热拌匀即可享用。
haishen0574
发表于 2015-8-19 08:24:49
收藏了 很好
578529391
发表于 2015-8-20 20:15:28
殷神
发表于 2015-8-21 08:37:40
哇塞好多面
wenrufen
发表于 2015-8-24 15:40:51
卖相都很好哦
bjhyw001
发表于 2015-8-25 10:30:57
没有吃早饭的我,看的肚子咕咕叫
543696460
发表于 2015-8-26 09:00:38
喜宴用酒
发表于 2015-9-7 13:29:27
厉害哦