远方 发表于 2015-8-18 22:44:26

      24.热干面(改良配方,味道超赞)
  http://photocdn.sohu.com/20141120/mp501535_1416470682633_23.jpeg  食材:小麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻酱适量  做法:  1、先自己压了点面条  2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太清楚。  3、放到一个盆中,加入橄榄油拌好  4、取一个碗加入酱油  5、加入点盐和胡椒粉  6、这样就行了,把面放入。  7、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。

远方 发表于 2015-8-18 22:44:59

      25.炸酱飘香热干面
  http://photocdn.sohu.com/20141120/mp501535_1416470682633_24.jpeg  食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g  做法:  1、准备主料  2、用自家做的花生酱,如果没有,超市里有的卖  3、小葱切成很细的葱花  4、鸡蛋下锅煎成糖心蛋  5、锅内坐水,水开后下面条煮熟  6、面条煮好了  7、捞出来放进凉开水里冲洗一下  8、沥干水,然后拌上少许的香油,防止面条粘连  9、调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油)  10、然后再淋上花生酱11)把所有的调味料都拌匀,就可以装盘喽

远方 发表于 2015-8-18 22:45:34

     26.私人定制的热干面  http://photocdn.sohu.com/20141120/mp501535_1416470682633_25.jpeg  食材:机轧湿面1000g、芝麻油适量、凉拌酱油适量、芝麻酱适量、剁椒适量  做法:  1、机轧湿面1公斤。  2、准备好香菜、萧山萝卜干、芝麻酱、香油、凉拌酱油等。  3、香菜、萝卜干洗净、切碎备用。  4、做热干面,面条需提前箪好。锅中水开,下入面条,略烫一下即刻捞起。  5、沥干水分。  6、倒入准备好的餐盘中,刷油,快速抖散面条,以免沾黏。  箪好的面条晾凉、盖好存放备用。  7、做热干面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。  8、面条捞起、沥干水分后倒入碗中;加入芝麻酱。  9、淋入凉拌酱油。  10、加入芝麻油。  11、倒入萝卜干。  12、撒上香菜碎。  13、还可以剁椒。趁热拌匀即可享用。

haishen0574 发表于 2015-8-19 08:24:49

收藏了 很好

578529391 发表于 2015-8-20 20:15:28

殷神 发表于 2015-8-21 08:37:40

哇塞好多面

wenrufen 发表于 2015-8-24 15:40:51

卖相都很好哦

bjhyw001 发表于 2015-8-25 10:30:57

没有吃早饭的我,看的肚子咕咕叫

543696460 发表于 2015-8-26 09:00:38

喜宴用酒 发表于 2015-9-7 13:29:27

厉害哦
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查看完整版本: 给孩子做面条,一天一碗不重样,值得宁海妈妈们收藏!