妙龄旅郎 发表于 2016-1-5 12:10:44

宁海的淮南牛肉汤和陕西肉夹馍


过去的2015年间，宁海街头冒出好几家淮南牛肉汤和陕西肉夹馍。笔者几乎去遍所有的店，咨询得知，安徽的淮南牛肉汤不是淮南人开的，都是隔壁县颍上人开的。陕西肉夹馍也不是陕西人开的，都是江西上饶人开的。当地美食到了外地，为了迎合当地人的口味，自然做了改变。比如，两者在当地都辣，在宁海还按照当地的辣，估计没几个宁海人能吃得下。虽然味道没有当地正宗，但总是中华美食的一支，饮食上的百花齐放。

妙龄旅郎 发表于 2016-1-5 12:11:53

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