春天的野菜？这些你吃了吗
荠菜荠菜的营养价值 荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。
专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。http://gzbyysjz.wikidot.com/
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婆婆丁
又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
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婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
曲曲菜
大家认识吗?它是鲁北平原上最常见的野生菜品之一,它口感清淡,营养丰富,而且有不错的保健功效,春天时很多人都会采摘和食用。http://shbyysjz.wikidot.com
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1、曲曲菜的营养价值曲曲菜中有大量的水分，还能蛋白质、脂肪以及氨基酸和维生素等多种营养成分，其中氨基酸的含量最大，其种类超过十七种，其中组氨酸和精氨酸的含量都很高，对加快身体代谢，和提高身体免疫力人艇明显。http://uoquwgau084.wikidot.comhttp://bpfhzplv137.wikidot.com http://dxlzxhrj115.wikidot.com http://zldxltlb373.wikidot.com http://syqkyqcm422.wikidot.com 2、曲曲菜微量元素含量高多种对人体有益的微量元素，也是曲曲菜中最重要的营养成分，特别是铁、铜以及钙和锌等物质的含量都很高，人们食用以后能起到补钙和补血等多种作用，另外曲曲菜中的营养成分还能参与到人类大脑的代谢之中，对提高脑细胞活性也有不错的功效。香椿香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。 每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。http://syqkyqcm422.wikidot.comhttp://xjvjnjld519.wikidot.comhttp://ocimywye664.wikidot.comhttp://ckaekwmi228.wikidot.comhttp://xrvttjdv957.wikidot.com http://jvhnlzbv159.wikidot.com http://vxzndfvp759.wikidot.com http://gyaeosmy282.wikidot.com http://kgqeqemw006.wikidot.com 香椿煎蛋
不错
不错
我是山里头来的，这些已经吃腻歪了 曲曲菜没有吃过 多吃蔬菜身体棒
不错
没吃过
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