冬季里最暖心的一碗汤，火遍朋友圈上桌就抢光
本帖最后由 又是五色鸟 于 2016-11-2 16:43 编辑http://p9.qhimg.com/t018e8f9a1914b77767.jpg?size=600x400别看今天阳光灿烂，但室内的温度只有16度，感觉晌午的时候，室外更温暖。这是很多人都相当喜欢的美食，要是感冒发烧了，浑身无力，吃什么都不香，唯有这个热乎乎的汤，细滑的口感，均匀的小面疙瘩，切碎的番茄丁，加上芳香的香菜末，临出锅撒上蛋花，再临上香油，这叫一个喷香。喝上一大碗，瞬间感上暖洋洋，出透汗，这病感觉都会好了大半。http://p0.qhimg.com/t017d360dacf7b2abe1.jpg?size=600x400需要食材:西红柿:1个香菜:1小把葱末姜末:适量鸡蛋:1个面粉:100克盐:适量香油:少许http://p6.qhimg.com/t0135b49d2f82e70c6e.jpg?size=600x400做法:1、准备好需要的食材。香菜洗净切末，番茄去皮洗净切丁，切适量的葱姜末。http://p7.qhimg.com/t015fcfabdb77001a45.jpg?size=600x4002、疙瘩汤要做的好喝，关键是疙瘩细小而均匀。有的朋友是将面粉混合成面糊糊，用带有网眼的焯子来做疙瘩;还可以用一个干净的喷壶，在面粉上喷水，接着用一根筷子一根方向搅拌，如此喷水2-3次，就可以出现均匀细腻的面粉小颗粒。http://p8.qhimg.com/t0141680ad181433563.jpg?size=600x4003、坐热油锅，倒入食用油，先爆香葱姜末。http://p1.qhimg.com/t01656d00ae1a6eca9d.jpg?size=600x4004、接着放入番茄丁炝炒，再倒入一小时生抽，炒匀。http://p8.qhimg.com/t0162eab2f28c8f9ff6.jpg?size=534x8005、倒入适量的开水，等沸腾后转中火，倒入面粉小颗粒。http://p9.qhimg.com/t017b69739fd51d32a8.jpg?size=600x4006、小颗粒都倒入后，搅拌一下，接着把打散的蛋液倒入锅中，不要搅拌，大概10秒，鸡蛋凝固成蛋花。http://p2.qhimg.com/t01b7f47b53f866c262.jpg?size=600x4007、最后撒上香菜末，滴上几滴香油，关火即可。http://p7.qhimg.com/t01867ab381c18772c4.jpg?size=600x4008、这样一碗疙瘩汤，冬季里最暖心的美食。http://p4.qhimg.com/t015077a9691d33d0f4.jpg?size=600x400冬季里最暖心的一碗汤http://p8.qhimg.com/t013c962286b02b06b8.jpg?size=600x897
最难风雨故人 发表于 2016-11-3 14:08
回头要试试了，肯定很美味:P
美味
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