还在吃白米饭的停停吧!多吃这三种饭,血糖更好看
很多的网友们担心主食升糖快,所以对日常饮食都感到很茫然。没错,网友们吃白米饭、面条、馒头等都会引起血糖上升过快。但是,网友们如果多吃一点杂粮,效果就不一样了。今天,为大家介绍三种适合糖友们的米饭。一、二米饭
【材料】大米80克,小米50克
【做法】
1、将大米、小米淘洗干净。
2、在电饭锅里加入适量清水,放入大米和小米,按下煮饭键,跳键后不要马上开盖,再闷一小会更佳。
【说明】小米中富含膳食纤维和维生素B1,可以促进肠蠕动,还对糖友服用药物引起的肠道反应和并发动脉硬化有辅助治疗功效。
二、薏米红小豆糙米饭
【材料】薏米50克,红小豆25克,糙米125克。
【做法】
1、薏米、糙米、红小豆分别淘洗干净,用清水浸泡4~6小时。
2、把薏米、红小豆和糙米一起倒入电饭锅中,倒入没过米面2个指腹的清水,盖上锅盖,按下蒸饭键,蒸至电饭锅提示米饭蒸好即可。
【说明】薏米适合搭配红小豆食用,两者均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸,搭配食用不仅能降低血糖,还对糖尿病合并肥胖症、高脂血症有一定的防治作用。
三、豇豆米饭
【材料】大米100克,豇豆子30克
【做法】
1、将豇豆子洗净浸泡一夜,大米淘洗干净。
2、将豇豆子和大米放入电饭锅中,加适量清水,按下蒸饭键,待跳键后,再闷10分钟即可。
【说明】豇豆子含有大量的烟酸,它是胰岛素的天然激活剂,豇豆子更可以降低血液中的胆固醇含量,还可以扩张血管,真正是三高人群必备食物。
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