大爱无痕 发表于 2017-2-19 09:57:37

煮米饭一定要加点这些,香到邻居流口水!99%的人都不知道!

煮一碗白米饭看似简单但是想要把陈米也煮得如新米的口感就需要一点小窍门加点东西一起煮立刻口感提升一揭锅就香气扑鼻!  「白醋」  ▼煮米饭时,按1.5公斤的大米放一小勺醋的比例来放醋,不会有醋的酸味,而是让米饭更喷香。  ▼另外,在天气热时,米饭容易变质,加些醋在米饭里,可以防止它变馊。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/4762992afa544e9ebc06b0dedd9e9bf9_th.jpeg  「茶」  ▼煮米饭时将泡好的绿茶茶水倒入米中,煮出来的米饭飘着茶香味,粒粒晶莹。而且健康营养,有助于消脂。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/a54614ec9f644ac6bb22097cac9c3561_th.jpeg  ▼还可以学习日本人用茶泡饭,加上梅干和海苔,老年人食用可以软化血管、降低血脂。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/9ab1d33355724ec5ad831b492bddf241_th.jpeg  「猪油」  ▼炖猪肉时会煮出一些猪油,觉得油腻,可以盛出,煮米饭的时候加一小勺,这样煮出来的米饭香气四溢。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/6b152e5cbb15421199fdabb5070d240d_th.jpeg  「黄油」  ▼蒸米饭时加些黄油,保证一掀开锅就被香得口水直流,即使是陈米吃起来也会软糯香口。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/7ae1983df7bc46089247ce8d02628a15_th.jpeg  ▼还可以切一小块放在盛好的米饭上,滴几滴酱油,搅拌在一起,这样的一碗白米饭上桌,就算今天没配菜,保证你也会忍不住再吃一碗。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/d243b0f1f2b443c781db5e715c364e5d_th.jpeg  「啤酒」  ▼家中的陈米还没吃完,觉得煮出来不够香?可以在淘过米之后,加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒,这样煮出来的米闪烁着blingbling的光泽如新米一般。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/6ee60b8ef4974274a33446ca15690771_th.jpeg  ▼不过要小心这种米饭吃下去会醉,别紧脏,品品姐说的是心醉啦~  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/1924c5fff3e045c9b8458e4c7fb268ef_th.jpeg  「花生油」  ▼蒸米时,倒入几滴花生油和一小茶匙的盐,稍加搅拌,你会发现煮好的米饭每一颗都饱满晶莹,充满嚼劲,不会黏在一起。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/c3a9bd040fd346deb71ad7ad96e929b2_th.jpeg  「茶籽油」  ▼茶籽油是果实中提取的优质油,有“东方橄榄油”的美称,不仅能让米饭更香,口感更Q,不同于一般的油,如食用后未消化则被转化成脂肪,它的消化率达97%,有助于减肥、消脂。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/c4e3b33fcbf947f19627e2d2dc5ba9e9_th.jpeg  ▼由于茶籽油味道较重,所以只需放几滴茶籽油和米饭一起煮即可。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/ecfd99a610844648aa9284cfb31c0c78_th.jpeg  「盐」  ▼隔夜饭再蒸觉得口感不好?其实只要加入一些食盐水一起蒸,就会有新鲜米饭的口感。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/a3621b6a108c44709447f20f331258d1_th.jpeg  「酒」  ▼煮饭时难免会遇到米饭夹生的情况,别着急,只要在米饭中间扎个洞,加少许黄酒或白酒和米酒,放回炉子中,小火焖10分钟左右,待酒精挥发,米饭不但不夹生还香喷喷~  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/f033181678664e189ca0aca7a2ea7b2d_th.jpeg  「正确蒸米饭」  ▼大部分人平时煮饭都是直接用生水,熟不知,正确的煮米饭方法是,淘米后用开水煮饭。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/5a765d0b0ea6418c89448c28ed2ef328_th.jpeg  ▼既可以缩短蒸煮的时间,还能保证米中的维生素不会流失,大米中的维生素B族有助于调节体内糖类的代谢。  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/06f3db7f0da04af28675c01b237008ce_th.jpeg  ▼补充维生素B族更是可以提高记忆力,特别是对于家里的在上学的孩子来说非常重要。所以妈妈们一定要记得用开水来煮米饭~  http://img.mp.itc.cn/upload/20170214/852f10cec0d6410a9538c12d9bcd2372_th.jpeg  (有品生活)吃货,赞一下嘛!
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