做豆腐，我教您一招！香、入味、超好吃！简单、油少、十分钟搞定
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
酱料汁香煎豆腐
准备好原材料
生姜、大蒜切成末
蒜苗叶子和小葱叶子切碎
用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
电饼铛预热，刷上一层油
豆腐切片放入煎至
下面煎黄后翻一面再煎一分钟
均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了，没有电饼铛的话用平底锅也可以。
不错不错 看起来就好吃
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