三类人不适合饮用绿豆汤
天气炎热，来杯绿豆汤，清凉的感觉顿时涌上心头。如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮３分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝，这时的绿豆水含有大量尚未氧化的多酚类物质，清热解毒作用最强。而熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，能健脾祛湿，也非常适合夏季。
不过，有三类人不适合饮用绿豆汤：
寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿痛、腹泻便稀等。这类人吃绿豆反而会加重症状，甚至可能引发腹泻，或气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
老、幼及体质虚弱的人
绿豆中蛋白质含量多，这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
正服用药物者
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。
据《现代健康报》 有道理
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