快手营养汤，西红柿蛋花汤
研究表明，西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档，大家一定不陌生西红柿炒蛋。上班族没有时间每天熬老火汤，就来一碗西红柿蛋花汤吧。简单、快手，却营养健康。 西红柿蛋花汤，虽然简单，但是要做到鸡蛋不凝固成团，也要有丝长的拉花一样，还要鸡蛋不能太老，鲜甜顺滑，营养才能守住。太老的鸡蛋营养失去，西红柿不能太酸，酸中带甜，酸酸甜甜，顺滑美味。一、食材 1.主食材:西红柿300克、土鸡蛋3个 2.配料:花生油2ml、盐2克、白砂糖2克、香葱10克
二、步骤 1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱http://p5.qhimg.com/t01d9172ff12e2c766b.jpg?size=640x480
2.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;http://p1.qhimg.com/t012def4ee94fba9eb9.jpg?size=640x426
3.打鸡蛋，用筷子调均;http://p4.qhimg.com/t01344b16f0e95e5b5b.jpg?size=640x426
4.清水煮沸，放入西红柿片;http://p7.qhimg.com/t0163d71c39d8ecf958.jpg?size=640x426
5.放油，把西红柿煮软绵即可;http://p2.qhimg.com/t0176779437eedd8684.jpg?size=640x426
6.中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均，不能让鸡蛋大块凝固。http://p8.qhimg.com/t01112349d6cd3ea12d.jpg?size=640x426
7. 放葱、盐，拌均即可http://p3.qhimg.com/t016d1fc79d36bd3aa4.jpg?size=640x426
三、小贴士 1.西红柿去皮口感好; 2.加入鸡蛋的时候，要不断拌均，不能凝固; 3.喜欢调料的可以防鸡精鸡粉等。
开胃、养颜，好汤
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