你知道吗？这样吃荔枝会酿大祸！严重时可致命，儿童尤其要注意！
眼下正是荔枝上市的季节，甜美的荔枝受到大家的喜爱。大人喜欢吃荔枝，小宝宝更喜欢吃。但是你知道吗？吃多了容易上火外，还会得“荔枝病”，严重时致命！http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=p0024ip7h2i&auto=0
什么是“荔枝病”？
医生怎么说？ 根据之前的报道，医生都解释荔枝病的实质是一种“低血糖症”，荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶，将果糖转化为葡萄糖，才能被人体所利用。如果过量食入荔枝，那么就有过多的果糖进入人体血液，“改造”果糖的转化酶就会供不应求。在这种情况下，大量的果糖充斥在血管内却转化不成能被人体利用的葡萄糖。与此同时，进食荔枝过量影响了食欲，使人体得不到必需的营养补充，致使人体血液内的葡萄糖不足。荔枝中含有α-次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。荔枝含高浓度的果糖刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素。上述因素使葡萄糖逐渐降低，以致出现一系列低血糖的表现，就会导致荔枝病。
权威解答来了 南京儿童医院临床营养微信公众号日前发出一篇帖子解答了这个问题。
在印度的穆扎法尔布尔，从1995年就开始报道，有急性神经症状的疾病爆发，这个地方是印度最大的盛产荔枝的地区。在每年的5月中旬开始有人发病，到了7月份达到高峰。那些家里经济条件差的儿童最容易患上该病，出现癫痫样脑部症状，尤其在凌晨，而且死亡率很高。类似的情况在孟加拉国和越南也有报道。到底是怎么回事，当时谁也不清楚，怀疑传染病？脑炎？杀虫剂中毒？也有认为可能与吃荔枝有关。
这并非是小事，于是在2013年印度疾控中心和美国疾病中心对此展开了调查研究。研究发现，在2014年5月26日到7月17日，有390例儿童发病后被送往医院，其中122例死亡，病死率达31%。有204（62%）的儿童出现血糖低（<3.89mmol/L）。是什么引发了这些患者发生了低血糖呢？对其中的104名儿童进行调查，并选取104名年龄相匹配的儿童作为对照，发现没吃晚餐就吃荔比吃了晚餐再吃荔枝更容易发生低血糖，发病与儿童的营养状况和进食荔枝量有关系。研究者没有从这些患者当中查出传染病或检测出有杀虫剂，之前怀疑传染病或杀虫剂引起的假设被排除。但从患者尿液中发现低糖氨酸A（hypoglycin A）和甲基异丙氨酸（methylenecyclopropylglycine，MCPG），这两种毒素存在于荔枝中，从流行病学上分析，大量进食荔枝与这两种毒素导致的发病有关，与最终确定hypoglycin A和MCPG是大量进食荔枝后导致低血糖发生的罪魁祸首。
于是，为了降低“荔枝病”的发生和死亡，当地采取一定的措施，限制儿童吃荔枝的量，并注意让孩子吃晚餐，出现发生疑似症状服用葡萄糖来纠正低血糖，从而降低该病的发生。
为什么儿童容易患病？ 年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖和爆发性脑病的发生。
但我国目前还没有爆发性脑病的报道，这提示，不同品种的荔枝含有的这两种毒素可能不同。
同时并非每个人吃了荔枝都发生低血糖，而是在空腹时大量吃荔枝，可能就会发生低血糖，严重的会死亡。
怎么吃荔枝才安全？ 儿童每天吃荔枝一次尽量控制在6颗以内，成年人不要超过300克，是比较保险的量。不要空腹吃荔枝，最好是饭后半小时食用。
孩子得“荔枝病”怎么办？ 孩子如果出现饥饿、无力、头晕等症状时，妈妈要尽快让孩子口服葡萄糖水，以减缓症状。严重的要及时去医院，“荔枝病”是急性低血糖症，必须要争分夺秒进行抢救。
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