不用油煎火炒的健康蒸菜，吃一口就停不下来！！！
- 香滑蒸鸡翅 -用料：姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、鸡中翅、木耳、枸杞（装饰用）做法：1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水2.从中间剖开，剁小粒3.剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）4.木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡5.鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉6.木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面7.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火8.撒入葱花和枸杞即可- 咸鱼肉沫蒸豆腐 -http://img.mp.itc.cn/upload/20170717/532dd799ec8f4207b1d1d6f8fc577b85_th.jpg用料：豆腐、肉末、咸鱼、油、糖、姜、葱、料酒、盐、蚝油、蘑菇酱油、白胡椒粉做法：1.豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分2.猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅3.用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟4.将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用5.豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可
- 粉丝蒸扇贝 -http://img.mp.itc.cn/upload/20170717/a62e7ba2f2af445b821bcc8e04981078_th.jpg用料：带壳新鲜扇贝、酱油、食用油、大蒜、辣椒、生抽、麻油、盐、粉丝、葱做法：1.将粉丝泡发2.从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟3.用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉4.锅中放油，将大蒜、葱炒出香味，加入酱油、盐和香油，搅拌好，舀在扇贝肉上5.扇贝放入锅中蒸8分钟，取出，淋上热油和葱花，粉丝蒸扇贝就做好啦~
- 粉蒸肉 -http://img.mp.itc.cn/upload/20170717/413d25244e9d4b2f93db799caa2a3804_th.jpg用料：五花肉、红辣椒、土豆、花椒、五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油、辣椒粉、米做法：1.将米洗净沥干水分，加入花椒、八角，放入锅中炒直米粒略呈棕色，然后用搅拌机将米粒碾碎2.猪肉洗净，放入五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油调味腌制20分3.在蒸屉中放上新鲜的粽叶或者干净的纱布，码上土豆块，然后将猪肉均匀地放在土豆上，用大火蒸30分钟左右，取出，撒上葱花和红辣椒就大功告成了PS：把五花肉换成排骨也是很美味的，就做成粉蒸排骨了
- 蒸豆腐饼 -http://img.mp.itc.cn/upload/20170717/ab87f938d47345f49c3faf270f6e0686_th.jpg用料：老豆腐（北豆腐） 一块、榨菜碎 1大匙、鲜香菇 2朵、生抽 1大匙、香油 1点点、香芹 1点、生姜 一片做法1.老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜切碎，香菇切碎，姜一片切末，（香菇和榨菜要切的够碎~姜要切的快成泥）锅烧热下少许油将姜末和香菇碎煸香，然后与榨菜碎一起放入豆腐中拌匀。2.取一只盘子，将混合物放入盘中压平压实（这点很重要，会影响口感，请务必要用力压实压紧），蒸锅加足量水，烧开，将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟~这时豆腐饼出了奶白色的汤汁~将香芹碎（或者你喜欢的其他比如香菜啊葱啊）撒在豆腐饼上，关火，盖上锅盖闷一下，芹菜香味就出来了。3.取出盘子，均匀淋上生抽和几滴香油即可
- 红枣枸杞蒸滑鸡 -http://img.mp.itc.cn/upload/20170717/f29b3153f6bc4d018d66a9d01661da39_th.jpg用料：鸡 半只、红枣 适量、杞子 适量、姜 适量、盐 1茶匙、生粉 2茶匙、酱油 25ml、油 1/2茶匙做法：1.鸡洗净切块。红枣、杞子洗净稍做浸泡。2.鸡块中加入1茶匙盐、2茶匙生粉搅拌均匀，再加入25毫升酱油及1/2茶匙油搅拌均匀。3.姜切丝，与浸泡后的红枣、杞子一起放入鸡块中搅拌均匀，腌10-15分钟。4.将腌好的全部材料倒入碟中，大火蒸10分钟。5.取出前撒上少许葱花焗一焗即可。 不错 不错 手艺真好 不错 好好吃的样子
不错
思绪思绪 思绪思绪 天下事
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