10分钟上桌，却让人多吃3碗饭的一道菜！
干煸孜然菜花http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/eab0e42334de4fafb0aea1c2fb979530.jpeg 配料:菜花一颗、小葱两根、大蒜两颗、生抽一勺、孜然一勺、干辣椒面一勺、盐适量、鸡精少许、干辣椒段少许烹饪步骤:1.有机菜花用小刀把它们都分开，不要切，用刀在根部划个口子，用手掰开即可，放在盆中加水浸泡半个小时。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/9840d486fbed4f96925ac4da9e440032.jpeg
2.锅里烧水，加入一勺盐。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/5cdeeedb582248d19210acf1cc719a01.jpeg
3.水开后把菜花放进开水里烫熟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/f04091414f4d4913ad2999a11be525f4.jpeg
4.时间大概就是两分钟左右，不要时间太长，否则菜花没有脆脆的口感了。捞出来控干水份。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/6dde895c22104f969f581ebca547925d.jpeg
5.葱斜切成段，蒜切片，干辣椒切段。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/1e5f0f3324e94e3f802f18b65cbec3d9.jpeg
6.锅烧热倒入油，中小火，放入一半葱，蒜，干辣椒炒出香味。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/6a0891daed4d482897167bf807ed813c.jpeg
7.倒入控干水份的菜花翻炒。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/3d827ade20274c01b972bfb28a3ef30d.jpeg
8.倒入生抽调味、放入一勺孜然粉、一勺干辣椒粉、适量盐调味，不要太多，生抽也是有咸味的，少许鸡精，翻炒均匀。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170906/7b67918610b6432098dfdde1dcfd3903.jpeg
9.最后加入剩下的葱段翻炒均匀即可。10.孜然菜花就做好了，脆脆的，辣辣的，非常好吃。
菜谱小贴士:1.菜花一定要控干水份再炒，否则做出来的菜花汤汁很多，不好吃。炒的过程一定要中小火，因为没有汤汁所以容易糊锅。2.如果用油炸的话不用煮，洗干净，控干水份放油里炸到表皮皱了就可以了，其它程序一样。
:D:D :lol 味道很好
太好吃了
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