蒸排骨的家常做法，好吃到流泪！
荷香糯米排骨包http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171014/ffe2db23937b49a2bfd531730eb16339.jpeg原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头 做法： 1.排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。 2.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。 3.泡好的糯米沥干水分，和腌好的排骨混合均匀。 4.荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间，上下左右包好，封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时即可。 小米蒸排骨
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171014/6c6aa89139ca4c5a8fe61fe3c6015c4c.jpeg 原料：肋排一斤、小米150克、6月香豆瓣酱、姜末、黄酒 做法： 1.小米冲洗干净，浸泡20分钟左右；肋排在沸水中焯一下，去腥和血水。 2.焯过水后的肋排放在碗中，放适量的6月香豆瓣酱、姜末、黄酒、适量的盐，搅匀，浸泡近1小时。 3.取一个圆碗，把浸泡好的肋排沿碗底排好，把浸泡好的小米倒入放有肋排的碗中，浸泡过的液体倒入装有肋排和小米的圆碗中，上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时即可。 三鲜蒸排骨
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171014/e38e4f10a4c64d038573c456371c62cd.jpeg
原料：肋骨2根、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙老抽半汤匙、料酒2汤匙、水淀粉1汤匙 做法： 1.排骨切小块焯水煮3分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净，用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍1小时。 2.冬笋冬菇切片，火腿切条，铺在盘底。 3.将排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上，上锅蒸30分钟。 4.蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精，搅拌均匀，用水淀粉勾芡，浇在排骨上即可。 :lol :lol
路过 还好，没有诱惑到我 {:6_286:} 路过:lol :lol:lol :lol