米袋里放上这个,大米再也不生虫,放三年都新鲜!
粮油储存不当,很容易发霉生虫变质,学会这几个小技巧,储存再多都不怕!储存米、面、豆类
大米
家里面存米不建议过多,按需购买即可。盛放的容器要干净、严实,可以尝试在米桶里放几枚螃蟹壳、大葱头等可以起到防止虫蛀的作用。
也有人喜欢用饮料瓶子保存大米,首先要保证瓶子干净且干燥,将干燥的粮食装进瓶子拧紧盖子保存就行。
面粉
面粉很容易吸水之后结块,进而被微生物污染发霉,甚至滋生害虫。不用的面粉一定要放在阴凉通风的地方,并且离开地面和墙面。方便的话,可以把面粉装在塑料袋子或者塑料桶里面,这样就可以让面粉与空气隔绝,不易返潮。
豆类
绿豆、红豆等豆类在春天以后特别容易生虫。为了防止生虫,可以将刚买来的豆子放到沸水中,搅拌均匀,烫半分钟,捞出后用冷水浸泡,然后摊开晒干之后放进密封容器保存就好了。
储存坚果、果干
坚果
坚果特别容易受潮和氧化,天气潮湿的时候,很容易变软,不脆了。
储存坚果最重要的是一定要包扎好,如果坚果较多,可以放到冰箱里面冷冻,在冰箱里面减少了与水和空气接触,隔绝微生物,保证坚果的口感。
果干
首先果干不是果脯、蜜饯这种,果干是枣干、桂圆干、葡萄干这种,不加糖、不加油,无添加制作的,只是水果脱水干燥之后的形式。
保存果干最害怕的就是碰到水,所以最好将其密封放在阴凉通风的地方,可保证果干原有的口感,不易变质。
储存调味料
盐、糖等包装品
盐、糖、鸡精等调味料本身就具有一定的防腐作用,所以保存要点就是防止吸水受潮结块,放在阴凉通风处保存即可。
八角、桂皮等香料
类似于八角、桂皮这种香辛料本身就具有一定的防虫抑菌的作用,一般不用担心储存问题,但是注意不要一直敞口存放,否则会损失香气。
大蒜、生姜等新鲜调料
葱最主要是干藏,嫌麻烦的可以把葱切成葱花放到保鲜盒里面存储到冰箱,随用随取就好;嫩生姜和剥好的大蒜可以用保鲜膜包起来放在冰箱保存。
储存干货
香菇、木耳
香菇、木耳这种干制品含水量极低,一般是不会滋生微生物的,放在阴凉干燥的地方保存就好。也可以密封放在冰箱冷冻层,这样做能延长保质期,防止干货串味。
虾米、干贝
虾米、干贝、小鱼干这种干制的水产品特别容易吸水受潮发霉,也容易因为细菌繁殖而发生蛋白质分解,产生一些刺鼻气味。这种食材最好分装小袋密封冷藏。
食用油
线、光、热都会促进油脂的氧化变质,食用之后就会对身体产生影响。所以大桶油买来之后倒在小油壶里面一些,然后拧紧盖子放到不见光的柜子里面存储。
大家,油壶里面的尽量一周之内吃完,大桶保存的最好三个月内吃完。
烘培类食物
面包
最好不要放在冰箱冷藏,因为冷藏后的面包会变干不好吃。等面包凉透之后密封放在室温环境即可,一般可以保存2-3天。
饼干 饼干也是不建议放到冰箱冷藏的,饼干很容易吸水受潮,导致口感变差。最好的保存方法是密封在塑料袋或者铁盒子里面,里面可以放上几块方糖吸水。
如果饼干受潮了,可以放在烤箱里面烤几分钟就可恢复原来的酥脆口感。
今年宁海一直阴雨连绵食物很容易受潮发霉所以网友们最好按需购买吃得健康身材才能更棒
乱弹琴
学到了
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