买食用油时，看到这“3个字”，无论什么牌子，都是勾兑油，别买
买食用油时，看到这“3个字”，无论什么牌子，都是勾兑油，别买。食用油家家户户离不开，但是大家真正的会买油吗？去超市买油的时候，很多人只看品牌，拎起一桶就走，甚至连油桶上的说明都不看。看完本文之后，去买食用油的时候，就要注意了，只要油桶上有这3个字，无论什么牌子，都是勾兑油，建议不要购买。
这3个字就是调和油，生产调和油的目的本来是为了营养搭配合理更全面。用两种或者两种以上的食用油调和，但是某些不良厂家，为了利益把调和油“变味”了。超市中名目繁多的所谓食用调和油跟大家想象的并不相同，央视新闻曾经就调查过调和油背后的玄机。那么在买食用油的时候，该注意什么呢？
有这3个字——调和油，建议不要购买，这样的油有以下三个特点。
1.有的不良商家会把调和油3个字写得特别细小，用不起眼的颜色印在油桶上最不明显的位置。把某某某原香这种字样，标记的特别大，颜色特别鲜艳，人们一眼就可以看到，很多人会以为是纯正的某原油把它买回家，到家之后仔细看才发现买到了调和油，也不愿意麻烦去退货了。甚至有人把油吃完了，也不知道是吃了一桶调和油。
2.大部分调和油在配料表中，只标注了配料名称，却不把具体含量多少标明出来，也许这一大桶油里面，连百分之十都不到。像一些所谓的核桃调和油、山茶调和油等等，你知道这里的核桃油与山茶油有多少吗？
3.配料大同小异，偷工减料以次充好。有些超市这种调和油售价特别便宜，但厂家不会做亏本的买卖，在一些配料上做手脚，添加了大量的价格便宜的大豆油，所谓的高端调和油或者标注了配料含量的调和油，其实都差不多。
如何购买食用油？
一、选择一级食用植物油
市场上的油分为调和油和纯植物油，调和油没有国家标准。纯植物油按照质量和纯度分为一级、二级、三级和四级，大家最好选用一级食用食物油。
二、选择压榨工艺的植物油
从工艺上讲，食用油的制作工艺分为浸出与压榨。浸出是利用“溶剂油”的添加剂从原料中提取油，尽管达到国家标准，但食用油中肯定有反式脂肪酸。用压榨传统工艺生产出来的食用油，天然不需要添加剂，百分百没有脂肪酸。所以要想买好油，选择压榨工艺生产的纯植物油。 来源：网络
不是地沟油就行了。
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