心灯 发表于 2020-7-13 10:21:46

泥鳅炖豆腐



      泥鳅炖豆腐
      1、买回来的新鲜泥鳅，放入清水中，饿养3——4天，冲洗干净，控分备用。
      2、热锅凉油把花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味，放入泥鳅，加盐、生抽、料酒，煸炒至泥鳅断生。
      3、倒入一罐啤酒，放入豆腐，翻拌均匀，盖上锅盖炖15分钟。
      4、待泥鳅炖熟，汤汁浓郁后，根据自己的口味加入适量盐，搅拌均匀，即可出锅。

五菱神车 发表于 2020-7-14 08:29:23

你家泥鳅头真大

散木 发表于 2020-7-14 06:50:54

宁海传统是弹糊滚豆腐

基本英俊 发表于 2020-7-14 11:25:52

babado 发表于 2020-7-21 16:54:58

泥鳅钻豆腐

yu123456789 发表于 2020-9-17 13:51:05

很好吃的:D
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