双节期间吃多了没胃口，教你煮碗“健脾和胃”栗子粥
双节期间聚会聚餐吃多了没胃口龙华医院儿科陈秀峰医师教大家煮老少皆宜的健脾和胃“栗子粥”食 材
栗子50g，粳米30g，冰糖适量。
制 法
1.将新鲜栗子洗净，去皮切小块；
2.粳米淘洗干净，加适量水共煮30分钟；
3.加入适量冰糖再煮10分钟即可。
功 效
健脾和胃。
解 析
栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、B2、维生素C及矿物质等。栗子素有“干果之王”的美誉，果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾之功效。用栗子煮粥，可增进食欲，预防腹泻。
来源：上海中医药大学附属龙华医院
图片来源：上海发布
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