敬畏真实 发表于 2020-11-11 13:40:13

芹菜木耳炒虾仁，清爽脆口


      芹菜木耳炒虾仁
      食材：芹菜200克、虾仁240克、木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴
      做法：
      1、准备好所需食材，虾提前剥好，并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时
      2、芹菜切3厘米段备用
      3、炒锅烧热，倒入食用油，放入小米椒生姜炸出香味
      4、倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可，不用时间过长
      5、倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色
      6、放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘

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