Suxy 发表于 2020-11-21 11:18:45

明天“小雪”，做碗鲫鱼汤，温暖过冬


      鲫鱼汤
      准备食材：鲫鱼两条、姜片两片、盐适量、食用油适量。
      做法：
      1、把鲫鱼宰杀干净，去除鳞片，去除鱼腹内的黑膜和污血，然后用清水多冲洗几遍。
      2、在鲫鱼表面划上一字刀口，然后用厨房纸吸干表面的水分。
      3、锅里加入适量食用油，油热后下入鲫鱼，煎至两面金黄后加入适量开水，大火煮5分钟，煮至汤汁奶白后加入适量盐调味即可。

注个小号来围观 发表于 2020-11-21 21:59:48

又到一个节气

叮咚来了 发表于 2021-1-5 12:58:12

6、最后再加少许蚝油翻匀即可出锅
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