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百年传承，荃盛匠心。8月17日，浙江荃盛食品(以下简称荃盛)“源自
香港，品味荃盛-2019荃盛月饼媒体品鉴会”在荃盛集团举行。荃盛营
销总监杨刚、荃盛技术总监陈刚出席品鉴会，与众多来宾及宁波电视
台爱时尚栏目、宁波电台FM93.9、网易，美团点评及外国友人组成的
吃货团等宁波知名媒体，共同品鉴了荃盛多款新品月饼。
荃盛月饼渊远流长，追溯其历史根源，横跨南北沿海传承，源自于月
饼圣地—香港。历经百年沉淀和孕育，荃盛旗下的蛋黄酥、流心奶黄
、四大金刚经典老月饼及新研发的金顶酥，既保留传统经典，又在时
代的潮流创新中独树一帜。2019年，荃盛依托丰厚的月饼研发底蕴，
继续加大创新力度，带来兼具港式传统特色及融合江苏、广州、云南
、台湾等地域特点的多款月饼，为广大消费者打造更加丰富、更加美
味的产品体验，让味蕾享受佳节的饕餮。
品鉴会精彩纷呈，亮点频出。“民以食为天，食以安为先”，会议伊
始，全体参会嘉宾沿着“市长考察路线”，观看了荃盛集团月饼车间
、食品生产工艺、流程，详细了解荃盛在原材料选择和生产加工环节
对产品品质和安全的精益求精。
随后，荃盛营销总监杨刚作了热情的欢迎致辞，并阐述了本年度企业
发展概况及品牌详情;杨总依托数据和案例分享了行业报告，让广大的
媒体更深入了解中秋市场和经济消费。
会上，荃盛技术总监陈刚详细、专业地从选料上乘、工艺创新、月饼
品尝等方面介绍了2019年荃盛主打的月饼产品。
此次品鉴会现场试吃推出的经典产品及新品涉及多个品类，涵盖主打
产品蛋黄酥、港式月饼奶黄流心月、双黄莲蓉月饼外，更推出了创新
之作—金顶酥月饼，而品牌定制产品方面更是有了新的突破，荃盛与
锋味月饼、大董月饼的合作研发，成为业内关注的焦点。
最后，2019新品试吃环节，荃盛诚意满满地表达了荃盛对远道而来嘉
宾的款待，通过品尝、展示、解说等环节，让他们切身感受荃盛月饼
高品质，同时大饱口福。品鉴会最后，在主持人与现场嘉宾“相约
2020”，将会议推向高潮，在欢快的氛围中，在场嘉宾纷纷与荃盛新
派大师拍照留念。
荃盛月饼品种丰富，口味多样，满足不同客户味蕾的需求。经典港式
传承永恒，绵密香浓的口感是国人不变的情怀;蛋黄酥、金顶酥等台式
风味清爽不腻，在回味清香的同时又让人神清气爽，完全规避甜品的
粘腻缺陷，可以说是广大爱吃甜食的消费者的福音;爆浆流心的口感独
特，浓淳流心爆浆式涌出，甜蜜与浓醇加倍呈现让原本单一的月饼形
式增添了层次感，带给人们难忘的味觉盛宴。当然，所有月饼原料的
挑选和制作保持着荃盛的匠心工艺，在保留美味的同时，在食材选择
上不断突破传统口味，燕窝、鲍鱼、黑松露、植物炭黑等珍贵健康营
养食材完美融入月饼，给消费者带来至尊美味。
百年传承，荃盛匠心。一款月饼，传承着百年的浓情思念、一个品牌
，记录着一代人的匠心追求。荃盛中秋礼月注重品质与健康，创新引
领月饼新潮流，执着每一道制作工艺，一丝不苟、用心极致，匠心守
护每一个中秋节。
2020年初疫情影响，各行各业业绩受到严重冲击，但荃盛逆势上扬，
端午节粽子的便是最具代表性的案例，在严峻疫情影响下依旧实现了
两位数的销售增长。对此，思味特营销总监康立辉就荃盛在2020年端
午期间表现情况进行了回顾总结。
康总表示，端午期间针对市场情况，荃盛加大了媒体投放力度，投放
形式多样化并涵盖多区域，并紧跟直播风口，积极展开直播宣传，也
为此新增了华为、卫龙食品、盒马等多位重要客户，为端午销量增长
打下坚实基础。除此之外，疫情期间荃盛食品承担起优秀企业的责任
和义务，累计共捐赠人民币25万和口罩10000只，为促进疫情防控工作
做出积极贡献。
随后，会上针对端午期间创造佳绩，表现突出的销售精英进行了表彰
，分别为他们颁发了最佳战略合作伙伴、最佳销售奖、最佳新秀奖荣
誉证书，并给予不同数额的奖金，客户代表还分别作了精彩发言。
在荃盛2020月饼新品介绍及试吃环节上，荃盛集团技术总监陈刚阐述
了2020年月饼行业口味趋势及最新技术报告，本着产品“守正、出奇
”的定位，在食材的选择上突破升级，加入燕窝、黑松露、巴玛火腿
、植物炭黑等高端食材，迎合新一代消费人群的口味需求，创新引领
月饼新风尚。
除了新品发布外，荃盛还举办了签约仪式，荃盛集团董事长戴东坚、
荃盛集团团购经理罗亚国与在场客户达成了团购、定制等多项合作签
约，签约金额突破历史新高，为2020中秋合作迈出坚实的一步。
美味源于用心，匠心铸就品质。一块月饼并不只是口腹上的享受，更
是艺术和传承，多年的匠心传承打造出了有口皆碑的荃盛。未来，荃
盛将更加注重中华传统文化食品的挖掘和培育，推动中华食品在营销
理念、品质控制和企业管理上与国际接轨，并与国内外食品界同仁一
起，共创中华食品的卓越未来!
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