使用保鲜膜的六大注意事项，快收藏！
食品保鲜膜作为当下延长食物保质期的常见材料，很受大家青睐。正确使用保鲜膜不仅能延长食物保存期，也能提高生活质量，但如果错误使用反而有害健康。所以，以下这些使用保鲜膜的建议不可忽略。购买方面：看好包装是否标注了“食品接触用”或“食品用”字样，如果保鲜膜宣称可微波炉加热使用时，应标识“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。
保鲜蔬果：比如绿叶菜、茄子、豆角、苹果、梨、草莓、吃不完的西瓜等，可用PE和PVC的保鲜膜，在这方面二者相比，PVC保鲜膜保鲜效果更好，不过更适合商超使用，家庭使用更推荐 PE保鲜膜，透气性好，安全性高。
保鲜肉类和含脂肪的食物：可用PVDC或PMP的保鲜膜，不用担心与油脂接触后的有害物质迁移。
食物防潮：比如干蘑菇、紫菜、花生、腰果、瓜子等，建议选PVDC保鲜膜，保鲜效果好，还能避免发潮。
加热食物：如果需要加热菜肴，最推荐的是PVDC和PMP保鲜膜，也可以用于微波炉加热，较为安全。虽然PE保鲜膜有的包装上会标注“可微波”，但这种适合短时间微波加热，不建议长时间加热。
提醒一下：无论是用哪种保鲜膜加热食物，都最好别直接接触食物，可将食物放入耐热容器中，与密封保鲜膜保持一定距离，如果包得比较紧，加热时建议扎几个小眼透气。另外，不管哪种保鲜膜，都不可用于烤箱。
来源：科普中国
科普了
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